健康功效
芥菜：化痰、消肿散结、增强免疫力
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 车螺400克 | 芥菜2颗相克食物 |
| 生姜适量相克食物 | 香菜适量相克食物 |
| 盐3克 | 胡椒粉2克 |
车螺芥菜汤的做法
1.准备好图中材料，洗干净后备用。
2.车螺洗干净，要一个个借助小刀或其他工具打开，洗干净里面泥沙与赃物，备用。
3.芥菜洗干净切成小块备用。
4.锅里倒入适量油烧热，倒入车螺爆炒一下出白色汤汁后，倒入适量清水。
5.把车螺和汤水倒入另个锅大火煮开。
6.继续用炒锅倒入少量的油，把芥菜倒入进行翻炒。
7.大火翻炒芥菜，至颜色变炒断生，加入少许盐调味即可盛出备用。
8.汤大火煮开后，倒入炒好的芥菜，继续大火煮开。
9.大火煮5分钟，放入适量的盐，转中小火慢煮10分钟左右。
10.紧接着加入适量胡椒粉 调味。
11.最后放入生姜片和香菜拌均匀就可以食用了，
12.很鲜很营养的车螺芥菜汤就做好了。
