健康功效
猪肚:补虚、健脾胃、富含蛋白质
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
猪肚1个相克食物 | 青椒1个相克食物 |
植物油适量 | 盐2小勺 |
鸡精1小勺 | 胡椒粉1小勺 |
老抽1小勺 | 料酒1汤勺 |
葱末适量 | 姜丝适量 |
爆炒肚片的做法
1.猪肚里外清洗干净,下锅煮熟,捞出晾凉
2.将猪肚切片备用
3.青椒去籽切片
4.锅中油温达到七层热时
5.倒入猪肚,加入葱、姜,大火翻炒
6.倒入老抽
7.接着放入青椒进行翻炒
8.加入盐
9.放入胡椒粉
10.最后,加入鸡精炒匀即可
11.成品图