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爆炒肚片的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-26 00:17:53  阅读:5101+ 来源:本站原创 作者:吕丽萍

健康功效

猪肚:补虚、健脾胃、富含蛋白质
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

猪肚1个相克食物青椒1个相克食物
植物油适量2小勺
鸡精1小勺胡椒粉1小勺
老抽1小勺料酒1汤勺
葱末适量 姜丝适量

爆炒肚片的做法

  • 1.猪肚里外清洗干净,下锅煮熟,捞出晾凉

  • 2.将猪肚切片备用

  • 3.青椒去籽切片

  • 4.锅中油温达到七层热时

  • 5.倒入猪肚,加入葱、姜,大火翻炒

  • 6.倒入老抽

  • 7.接着放入青椒进行翻炒

  • 8.加入盐

  • 9.放入胡椒粉

  • 10.最后,加入鸡精炒匀即可

  • 11.成品图

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