食材用料
| 土鸡蛋五个 | 番茄两个相克食物 |
| 酸辣椒一个 | 酸姜适量 |
| 酸芥头适量 | 蒜适量相克食物 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 白糖适量相克食物 | 米酒适量相克食物 |
| 花生油适量 | 白醋适量相克食物 |
| 蚝油适量 | |
甜酸炸蛋的做法
1.成品图
2.备好酸姜片 番茄切小块 酸芥头对半切开 酸辣椒切块 蒜末
3.生抽 白醋 白糖 盐 水 蚝油拌均备用
4.热锅下油炸荷包蛋（油比炒青菜时稍微多放一些）炸至两面金黄即可
5.热锅下油爆香蒜末
6.加入酸姜 酸芥头 酸辣椒继续翻炒出香味
7.接着放番茄翻炒均匀
8.倒入调制好的卤汁大火烧开就可以放煎好的鸡蛋翻炒至收汁即可
9.美美哒
