健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 猪肘子1只 | 八角2个 |
| 香叶3片 | 桂皮1小块 |
| 姜1块相克食物 | 葱4根相克食物 |
| 芝麻油少许 | 老抽适量 |
| 生抽适量 | 盐适量 |
| 白糖1调羹相克食物 | 玉米油适量 |
招财肘子的做法
1.备好材料,洗净.
2.姜切片,葱捆成团.
3.锅烧开水,下肘子焯水,去掉血水.
4.取一砂锅,码入姜片、葱.
5.加入清水,大火煮开.
6.锅下油烧热,放1调羹白糖.
7.炒成糖色.
8.这时砂锅烧开了,调入炒好的糖色,放入八角、桂皮、香叶、葱.
9.再调入盐、生抽、老抽.小火煮1小时.
10.中途翻几次面,使肘子均匀入味.
11.1小时后,调入少许芝麻油,关火.让肘子在锅中浸泡1小时.
12.生菜洗净.
13.装盘,上桌.
