健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
陈皮：和胃、和胃止呕、辅助降血脂
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 牛肉相克食物 | 陈皮 |
| 葱姜 | 香叶 |
| 盐 | 白糖相克食物 |
| 味精相克食物 | |
清炖牛肉的做法
1.主辅料：牛肉（肋条）、陈皮、葱姜、香叶。
2.把牛肉切块。
3.去异味：将牛肉块，冷水入锅，放一块陈皮。
4.烧开后，煮1分钟左右。
5.捞出、冲洗干净，备用。
6.锅中加水，放入陈皮、葱姜、香叶。
7.烧开后，放入备用的牛肉。
8.小火煮制90分钟左右，煮到8分熟时加盐、白糖调味。
9.煮到牛肉软烂，加一点点味精提鲜（也可不加）。
10.出锅盛入碗中即可。
