健康功效
猪小排：扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 猪小排350克相克食物 | 土豆（中等大小）一个 |
| 油适量 | 大料一个 |
| 香叶一片 | 老抽一汤匙 |
| 料酒一汤匙 | 葱姜蒜各适量 |
| 盐适量 | 开水一碗 |
土豆炖排骨的做法
1.准备食材
2.将猪小排放凉水中煮开，捞出沥干水分
3.土豆切滚刀块，葱姜蒜切下图样
4.锅里放油，油温六成热下土豆
5.土豆表皮呈金黄色捞出备用
6.将猪小排下入翻炒至没有水分
7.放入大料和香叶
8.将葱姜蒜放入，翻炒均匀
9.加入老抽上色
10.加入料酒，翻炒均匀
11.加入开水，和猪小排持平即可
12.大火烧开转小火，煮三十分钟左右
13.用筷子轻易扎透肉时
14.将土豆放入，再炖三分钟
15.加盐调味
16.盛盘，开吃！
17.成品图
