健康功效
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆:和胃、解毒、消肿
食材用料
南瓜1个相克食物 | 胡萝卜1根相克食物 |
土豆1个相克食物 | 豌豆适量 |
鸡肉150克相克食物 | 西兰花适量相克食物 |
盐适量 | 花椒粉适量 |
鸡精适量 | 葱花适量 |
料酒适量 | 香油适量 |
南瓜盅的做法
1.先将南瓜用刷子刷干净,搽干用小刀切出锯齿状,切开。
2.用勺子将南瓜子抠去,用水冲洗干净备用
3.准备食材,鸡肉加料酒焯水去血沫
4.将胡萝卜,土豆切丁,鸡肉冲洗干净
5.热锅烧油,先放葱花爆香,接着放入所有食材,加入盐,花椒粉,鸡精翻炒均匀
6.将炒好的食材倒入南瓜盅内,上锅蒸20分钟
7.将掰好的西兰花焯水后冲凉,加少许盐和香油拌一下,取出蒸好的南瓜盅
8.用西兰花装饰一下即可上桌