健康功效
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 狗肉一个狗腿 | 白萝卜小的一个相克食物 |
| 茴香，香叶少量 | 八角一个 |
| 桂皮比八角多一倍 | 白芷，丁香等卤料少量 |
| 新鲜红辣椒半个 | 葱两根相克食物 |
| 生姜，大蒜比炒菜多一倍 | 花椒十五克 |
| 干红辣椒适量 | 肥肉半斤 |
| 冰糖粒十克 | 盐少量 |
| 胡椒粉适量 | 味精适量相克食物 |
| 生粉五克 | 酱油适量 |
| 豆瓣酱一汤匙相克食物 | 料酒少量 |
白萝卜烧狗肉的做法
1.准备好狗腿，卤料，，红辣椒干红辣椒切碎，生姜，大蒜白萝卜洗净。
2.热锅加冷水，加点料酒。
3.狗肉洗净砍小块，放入冷水锅里大火煮开。
4.煮的时候切生姜片，大蒜切块。
5.再准备肥肉，洗净切薄片。
6.狗肉煮开后一两分钟关火。
7.捞出来沥干水装盘备用
8.热锅把切成薄片的肥肉放入锅里煎炒出油
9.肥肉煎炒成金黄色
10.倒入狗肉煎炒
11.炒至有香味，加入冰糖粒。（打成粉最好）炒匀。
12.再加入豆瓣酱在油里炸出红油，再跟冰糖一起炒香至每块狗肉都能粘上冰糖和豆瓣酱的颜色和味道。
13.再把狗肉摆一边让底下的油露出来，再加入卤料，干红辣椒，生姜大蒜在锅底下的油里煎炸。
14.卤料煎炸出香味了如图
15.再把狗肉跟卤料油炒匀至每块狗肉都能粘上卤味。
16.再加入酱油再跟图15一样的炒匀至粘上酱油的颜色和味道。
17.再加入盖面的水大火烧开
18.盖住盖子关小火焖一个小时
19.焖的时候把白萝卜切成斜刀块如图
20.时间差不多了打开锅盖，水快干了。
21.倒入切好的白萝卜块
22.炒匀加点盐胡椒粉再炒匀
23.再盖住盖子小火焖十分钟（如果觉得水不多就加点开水，不能超过狗肉和白萝卜的一半，因为白萝卜会出水）
24.这个时候就准备一个小碗装点生粉加点水拌匀备用
25.时间差不多了开盖加点味精拌匀关火
26.加入新鲜红辣椒碎拌匀
27.拌匀装盘
28.撒上葱花上桌即食
