食材用料
| 凤爪一斤相克食物 | 鸡脖。一斤 |
| 13香 | 葱姜蒜 |
绝味鸡脖凤爪的做法
1.清水洗净鸡爪鸡脖。
2.鸡脖去皮去油脂洗净。
3.把鸡爪和鸡脖放入锅中焯水。
4.水开后，再煮5分钟。
5.把鸡爪和鸡脖捞出沥干。
6.葱切段，蒜切丝，姜切片。备用。
7.锅中倒入少许油加热。
8.爆炒葱姜蒜。
9.再加入调料13香，炒香。
10.倒入鸡爪鸡脖翻炒5分钟。加水煮沸。
11.加入适量盐、鸡精、味精和少量香辛料。
12.再加入老抽、味极鲜、蚝油、甜面酱。
13.再加入黄酒、黄樱椒要拌均匀。
14.大火煮开，文火煮40分钟。
15.捞出沥干，大功告成。
