健康功效
鸭肠：护肝、增强免疫力、延缓衰老
食材用料
| 洋鸭半只 | 鸭肠200克 |
| 啤酒1瓶 | 油50克 |
| 盐2勺 | 白酒1勺 |
| 姜2块相克食物 | 蒜10瓣相克食物 |
| 青红尖椒各4个 | 干红椒10个 |
| 辣椒酱1汤勺 | 红烧酱油1勺 |
| 蚝油1勺 | 葱适量相克食物 |
红烧啤酒鸭的做法
1.将鸭肉洗干净沥干水份，鸭肠洗净，青红尖椒切成长段，蒜切丁，姜切片，干红椒洗净
2.准备啤酒一瓶
3.锅中放油烧至九成热，放入姜片爆香
4.放入鸭肉炒匀
5.炒至鸭肉干水份，放白酒去腥
6.放入干红椒炸一下
7.放入自制辣椒酱1勺炒匀
8.炒约1分钟
9.这时放入红烧酱油炒匀，放入蚝油炒匀
10.放入鸭肠炒匀，放入盐炒约1分钟
11.倒入啤酒1瓶
12.放入蒜煮开
13.倒入砂砵，盖上盖大火煮5分钟，转中火煮
14.煮至15分钟时放入青红椒盖上盖继续煮10分钟
15.煮好了，看看是不很美味呢
16.上图1张
