健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
食材用料
| 猪肉1000克相克食物 | 粉丝一小把相克食物 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 生粉适量 |
| 香葱50克相克食物 | 香菇6朵相克食物 |
| 姜一块相克食物 | 油适量 |
| 辣椒2个相克食物 | |
粉丝肉圆的做法
1.猪肉洗净剃皮。
2.剃皮，肉剁成肉馅备用。
3.香菇、粉丝各装入小盆温水泡发后剁成小粒、切段。
4.放入鸡蛋、姜（切沫）、香葱（切成小段）。
5.放入少许水、盐、生粉朝一个方向搅拌上劲。
6.打成圆球。
7.热锅热油，放入肉圆大火定型转中小火炸熟。
8.盛出备用。
9.锅中油倒出，留底油，爆香蒜、辣椒、姜。
10.放入肉圆、粉丝，水，盐焖煮五分钟盛盘。
