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卤味双拼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-21 14:15:37  阅读:6368+ 来源:本站原创 作者:曹颖

食材用料

卤牛肉100克 卤牛板筋100克
蒜头1瓣相克食物 小米辣椒2个
香菜1根相克食物 陈醋1小勺
生抽1小勺 卤肉原汤适量

卤味双拼的做法

  • 1.卤好的牛板筋和牛肉晾凉备用

  • 2.板筋手撕成条,牛肉改刀成条,码盘子里

  • 3.凉拌配料洗净,蒜切碎,小米辣切粒,香菜切段

  • 4.切好的配料入碗,加陈醋,生抽,适量卤肉的原汤搅匀

  • 5.将凉拌汁如下图所示浇在板筋和肉上即可,吃的时候拌匀即可

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