食材用料
| 面团250g | 馅料400g |
| 油适量 | |
油烙盒子的做法
1.准备材料。
和好的面，面是饺子面，饧好的。
拌好的馅。（猪肉白菜馅，见菜谱）2.面团搓成条状，切成寸段。
3.擀成饼。中间稍厚，周围均匀薄些，0.2cm-0.3cm左右厚就可以啦。
4.中间放馅，馅多些好吃。馅铺匀，边儿留出来。
5.捏合包住。是扁平的。
6.封边。这样烙时不易开边。手法如图。
7.全部包好。
8.锅内添宽油，不易糊。油转圈满了锅底，小火烧热。摆放盒子。
9.中小火两面煎至金黄，随时晃动油，使盒子受热均匀。多煎一会儿，让馅也熟。
10.全部煎好，一齐放进锅中。
11.盖盖关火虚热三分钟，要随时晃晃锅，使盒子受热均匀。再开盖时，香味扑鼻，开始享用吧。
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