健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 大土豆两个 | 西红柿1个相克食物 |
| 蒜苗两根相克食物 | 鸡蛋两个相克食物 |
| 淀粉适量 | 植物油2000ml |
| 食盐适量 | 十三香适量 |
蘸酱薯条的做法
1.土豆削完皮洗净，边角料擦土豆丝，（先泡在水里炒菜吃）鸡蛋洗净备用。
2.土豆切条！
3.切好的土豆条清水反复冲洗，洗去淀粉！
4.土豆条控干水分！
5.鸡蛋打进盘子放食盐十三香搅拌均匀！
6.土豆条均匀的蘸上鸡蛋液（蘸蛋液的时候可以撒上少许淀粉，不撒也可以。）
7.煤气开火锅烧热，倒入2000ml植物油，油烧9成热，把蘸好鸡蛋液的薯条一根根满满放入油锅中，小火慢炸，两面炸止金黄，捞出控油。
8.洗净的西红柿蒜苗切碎！
9.炸薯条的油锅留一点油炒番茄酱！（炒番茄酱放适量盐十三香）
10.把炸好的薯条放在番茄酱中裹匀，装盘享用！
