健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 芹菜相克食物 | 虾仁相克食物 |
| 意面 | 葱相克食物 |
| 意面酱 | 盐 |
| 胡椒粉 | |
茄汁虾仁意面的做法
1.准备材料。
2.芹菜洗净切段。
3.意面入沸水中烫7-9分钟。
4.捞出来备用。
5.烧小半锅水烫至虾仁变色立即捞出。
6.虾仁用盐和胡椒粉腌制片刻。
7.热锅，倒少许油，下葱段爆香。
8.下虾仁炒香后盛出。
9.就着锅里的油倒入芹菜，中途加几次水，炒至8成熟。
10.下虾仁翻炒匀。
11.加入意面酱，加水小火煮开。
12.下煮好的意面，不断翻拌至全部裹上汤汁即可。
