健康功效
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸭锁骨架6个 | 八角2个 |
| 小茴香一撮 | 香叶3张 |
| 桂皮一小块 | 蒜三瓣相克食物 |
| 生姜一小块相克食物 | 花椒适量 |
| 辣椒适量相克食物 | 生抽适量 |
| 黄酒适量 | 老抽适量 |
| 盐适量 | |
五香卤鸭架的做法
1.冰鲜鸭锁骨架冲水
2.冷水下锅
3.水开后焯去血沫，放流水下冲洗干净
4.冲洗好的鸭锁骨架对半剁开
5.放入炖锅中
6.锅中加入没过鸭架的水，再依个人口味加入老抽
7.依个人口味加入生抽
8.加入黄酒，黄酒可以多放一点
9.将上面的所有配料装到茶包袋中，再放入炖锅中
10.尝下汤汁的咸度，依据个人的口味添加适当的盐
11.大火煮开后小火炖一个半小时，至肉软烂后，放凉后捞出即可
