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酸菜鲶鱼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-21 11:11:22  阅读:3992+ 来源:本站原创 作者:王栎鑫

健康功效

鲶鱼:利水、滋阴、护肝
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鲶鱼一条相克食物 老豆腐500克
酸菜400克少量
少量胡椒粉少量
生抽少量一根相克食物
一小块相克食物干辣椒5个相克食物
4瓣相克食物 花椒粒一小撮

酸菜鲶鱼的做法

  • 1.鲶鱼切块,放葱丝,姜丝,胡椒粉,料酒和盐腌30分钟

  • 2.酸菜切丝

  • 3.葱切丝,姜切丝,花椒切段

  • 4.锅中多放点油爆香葱,姜,干辣椒和花椒粒

  • 5.放入酸菜,炒出香味

  • 6.加入一大碗水

  • 7.豆腐切片

  • 8.水开放入鲶鱼和少量生抽中火慢炖10分钟

  • 9.将豆腐放在鱼身上,在炖10分钟

  • 10.将蒜末和香菜放在表面

  • 11.热油泼在蒜末上

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