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土豆炖鸭子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-21 10:21:11  阅读:4446+ 来源:本站原创 作者:袁弘

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸭子一只土豆一个相克食物
少许料酒少许
老抽少许 五香粉少许
白糖少许相克食物 葱花香菜少许
胡椒粉少许

土豆炖鸭子的做法

  • 1.鸭子一只,切块过开水,冲洗干净,放料酒,胡椒粉腌制十分钟。

  • 2.食用油,白糖,熬糖色至起沫,糖色即可,倒入鸭子翻炒

  • 3.加入盐,五香粉,老抽,料酒,八角,桂皮,香叶,花椒,葱姜蒜翻炒

  • 4.加入开水,烧开,文火慢炖一个小时。快熟加入切块的土豆,小火焖十分钟即可。

  • 5.装盘

  • 6.近照

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