健康功效
生蚝：促进生长、发育、护肝、增强免疫力
食材用料
| 生蚝100公克相克食物 | 白饭适量相克食物 |
| 面粉少许 | 韩式泡菜50公克 |
| 黄豆芽拌菜50公克 | 菠菜拌菜50公克 |
| 香辣茄子60公克 | 香拌金针菇50公克 |
| 韩式辣酱1中匙 | 沙拉油1中匙 |
| 胡麻油少许 | 盐1小匙 |
| 白胡椒粉少许 | 20度料理米酒少许 |
生蚝石锅饭的做法
1.生蚝洗净去壳沥干水份后，再加入盐、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌匀，再沾裹上面粉备用。
2.取一锅，放入沙拉油热锅后，再放入作法1的生蚝，以中火煎至两面呈现出焦黄状后取出。
3.取一石锅碗放在炉台上，以中火烧热约10分钟，待石锅碗变热后转中小火，再用筷子夹取餐巾纸沾取适量胡麻油，于石锅碗内涂抹均匀，再把白饭盛入石锅碗内，转小火再继续加热约6~7分钟熄火。
4.在作法3的白饭上面，依序放入韩式泡菜、黄豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金针菇，并于中间处放入作法2的生蚝后，最后再加入少许的市售韩式辣酱即可
