健康功效
鳕鱼：润肠通便、活血止痛、护肝
料酒：活血化瘀
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鳕鱼1条相克食物 | 葱姜适量 |
| 蒜瓣8个 | 豆豉酱30克 |
| 生抽15克 | 料酒15克 |
| 白糖5克相克食物 | 水淀粉适量 |
| 鸡蛋液适量 | |
豆豉烧鳕鱼的做法
1.准备好所有的食材。
2.鳕鱼洗净切块，放入蛋液中裹均匀。
3.不粘锅倒油放入裹蛋液的鳕鱼块煎至。
4.中小火煎至两面微黄即好。
5.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
6.倒入豆豉炒出香味。
7.放入煎好的鳕鱼块。
8.加入料酒。
9.再加糖和生抽。
10.加入适量的清水大火炖煮。
11.煮至汤汁快干时，加入适量的水淀粉。
12.翻炒均匀关火。
