健康功效
杏鲍菇：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 油豆腐适量 | 海带结适量 |
| 杏鲍菇1根 | 萝卜干数条 |
| 素肉一碗 | 八角2个 |
| 龟甲万甘醇酱油5大匙 | 酱油膏2大匙 |
| 调味米酒3大匙 | 盐少量 |
| 水适量 | 五香粉适量 |
| 姜数片相克食物 | 红辣椒两根 |
素什锦卤肉燥的做法
1.步骤1将萝伯干泡水切丁，杏鲍菇头划十字下去川烫撕条再切丁被用。
2.步骤2起油锅爆姜片炒萝卜丁和杏鲍菇丁
3.步骤3续放素肉丁拌炒下酱料，紧接着把油豆腐和海带结丢入搅拌入色。
4.步骤4加水淹过材料后即可移至电锅续煮到跳起。
5.步骤5香喷喷又下饭的卤什锦就完成
