食材用料
糯米粉,玖瑰和引子馅(市场上有现成的卖),水1斤馅配2斤糯米粉 | 水 |
盆和盘子 | 水 |
元宵的做法
1.第一步将粉放在盆里
2.倒温水到盆里
3.第三步按1.1的比例将面粉揉搓
4.感觉面粉可以望型但不粘手就可以了
5.把馅料准备好,用一个小勺子备用
6.然后取手掌大小的一坨面搓成柱状长条,擀面杖粗细就可以
7.接下来就像包饺子一样扯成小块
8.取其中一块放在手心里
9.用拇指按压成凹状
10.添加馅料
11.揉搓成圆球状
12.找一个容器大功告成
糯米粉,玖瑰和引子馅(市场上有现成的卖),水1斤馅配2斤糯米粉 | 水 |
盆和盘子 | 水 |
1.第一步将粉放在盆里
2.倒温水到盆里
3.第三步按1.1的比例将面粉揉搓
4.感觉面粉可以望型但不粘手就可以了
5.把馅料准备好,用一个小勺子备用
6.然后取手掌大小的一坨面搓成柱状长条,擀面杖粗细就可以
7.接下来就像包饺子一样扯成小块
8.取其中一块放在手心里
9.用拇指按压成凹状
10.添加馅料
11.揉搓成圆球状
12.找一个容器大功告成
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