健康功效
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
木耳：润肺止咳、补气、止血
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 丝瓜相克食物 | 木耳相克食物 |
| 胡萝卜相克食物 | 青椒相克食物 |
| 洋葱相克食物 | 油 |
| 盐 | 味精相克食物 |
什锦丝瓜丁的做法
1.主辅料：丝瓜、木耳、胡萝卜、青椒、洋葱。
2.丝瓜去皮洗净，切小滚刀块。
3.把木耳、胡萝卜、青椒、洋葱改刀切片或丁。
4.起锅热油、放入葱、胡萝卜煸炒，至胡萝卜断生。
5.放入丝瓜、木耳炒匀。
6.加入少许清水，煨制2分钟，至丝瓜熟。
7.放入青椒，加盐调味。
8.放入洋葱翻炒均匀。
9.加味精提鲜，最后稍一收汁即可。
10.出锅装盘。
