食材用料
| 普通面粉200克 | 芝麻酱半小碗 |
| 椒盐2克 | 十三香粉1克 |
| 盐2克 | 小苏打3克 |
| 香油10ml | |
螺丝转儿的做法
1.称重面粉加入少许小苏打干粉拌匀
2.用适量温水和成絮状，揉成面团盖上湿布饧半小时
3.准备芝麻酱半小碗，备上花椒盐，十三香粉和少许盐
4.把椒盐，盐，十三香粉倒入芝麻酱中，点入少许香油调匀备用
5.松驰好面团切条揪岀数个面挤
6.用擀面杖擀成长一些牛舌状，抹均一层芝麻酱
7.抻拉着从一边卷成卷
8.用切刀从中间切开一分为二
9.切口朝上拉长一些，从一边开始卷，卷成螺丝转儿
10.然后把生胚螺丝转儿放入烤盘，留出间距
11.送入预热180度烤箱，上下火中层烤20-25分钟
12.烤熟拿出即可趁热食用，口感非常棒
13.装饰摆放螺丝转儿
