您当前的位置:中国日用科技网资讯正文

东北溜肉段的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-20 02:49:33  阅读:5055+ 来源:本站原创 作者:王斑

健康功效

猪肉:补肾、滋阴、益气
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

猪肉300克相克食物青椒1个相克食物
胡萝卜1个相克食物 豆油适量
1根相克食物1瓣相克食物
5克相克食物 生抽1勺
料酒1勺白糖1/2勺相克食物
味精3克相克食物淀粉80克
5克

东北溜肉段的做法

  • 1.将葱,蒜去皮后,同猪肉,青椒,胡萝卜,姜一起洗净。

  • 2.猪肉切成小段,青椒切块,胡萝卜和蒜切成片,葱切末,姜切丝。

  • 3.将猪肉段内加入盐,料酒拌匀腌制10分钟。

  • 4.将淀粉放入碗中。

  • 5.加入半碗水和成淀粉糊。放置一会等淀粉沉淀后,倒出上面的水。

  • 6.将沉淀好的淀粉糊,倒入腌制好的肉段中,用手抓匀。再淋入两滴豆油再次抓匀。

  • 7.锅中豆油烧热。

  • 8.放入挂好糊的肉段炸制。

  • 9.炸至定型后捞出。

  • 10.调高油温后,再将肉段放入锅中复炸至金黄色。

  • 11.捞入盘中,控净油。

  • 12.再将青椒块和胡萝卜片倒入油锅中烫一下,立即捞出。

  • 13.将青椒块和胡萝卜也控净油。

  • 14.将碗中放入生抽,白糖,味精和1勺清水搅匀调成料汁备用。

  • 15.将锅中炸肉段的豆油倒出,留少许油,放入葱末,蒜片,姜丝爆香。

  • 16.再放入炸好的肉段,青椒和胡萝卜。

  • 17.倒入调好的料汁炒匀。

  • 18.盛入盘中即可享用。

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!