健康功效
圆茄子:活血化瘀
食材用料
圆茄子1个相克食物 | 香菇辣酱两茶勺 |
猪肉沫150克 | 葱姜蒜适量 |
生抽两茶勺 | 老抽1茶勺 |
白糖1茶勺相克食物 | 盐适量 |
肉沫茄子煲的做法
1.茄子切成条撒一些盐腌半小时出汤!
2.腌出的汤倒掉,用手把茄子挤干!
3.热锅凉油,放入葱姜蒜炒出香味放入肉沫炒至发白!
4.倒入香菇辣酱!
5.翻炒均匀倒入一些老抽!
6.将茄子放入继续翻炒!
7.加入生抽!
8.放入白糖翻炒均匀!
9.将茄子倒入石锅加入少量水盖上盖炖至五分钟,就可以出锅了,出锅前撒一些蒜末提味!
10.来上一碗米饭开动吧!