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肉沫茄子煲的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-19 07:58:34  阅读:1768+ 来源:本站原创 作者:徐静蕾

健康功效

圆茄子:活血化瘀

食材用料

圆茄子1个相克食物 香菇辣酱两茶勺
猪肉沫150克 葱姜蒜适量
生抽两茶勺 老抽1茶勺
白糖1茶勺相克食物适量

肉沫茄子煲的做法

  • 1.茄子切成条撒一些盐腌半小时出汤!

  • 2.腌出的汤倒掉,用手把茄子挤干!

  • 3.热锅凉油,放入葱姜蒜炒出香味放入肉沫炒至发白!

  • 4.倒入香菇辣酱!

  • 5.翻炒均匀倒入一些老抽!

  • 6.将茄子放入继续翻炒!

  • 7.加入生抽!

  • 8.放入白糖翻炒均匀!

  • 9.将茄子倒入石锅加入少量水盖上盖炖至五分钟,就可以出锅了,出锅前撒一些蒜末提味!

  • 10.来上一碗米饭开动吧!

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