健康功效
海带:软坚、化痰、消痰
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
海带适量(一大张)相克食物 | 香菜3根相克食物 |
胡萝卜半根相克食物 | 黄瓜半根相克食物 |
十三香粉1/4勺 | 白胡椒煽粉1/4勺 |
陈醋1小勺 | 盐1/2勺 |
蒜蓉辣酱1/2勺 | 香油2勺 |
蒜末适量(5搿蒜) | 糖小半勺相克食物 |
花椒15粒 |
香辣海带丝的做法
1.整张海带用溫水泡发洗净切丝,用料酒拌下海带丝静置10分钟,用清水冲洗一下,上蒸锅大火开锅蒸半小时
2.蒸好成入盆中,不用过凉水防回生
3.切好配菜备用
4.调和碗汁(有十三香,白胡椒粉,盐,糖,老陈醋,蒜蓉辣酱,香油花椒油)炸好香油花椒油去掉花椒,用油淋入碗汁备用
5.炸好的花椒用铲子推开,只用油
6.配菜放入蒸熟海带丝中
7.到入碗汁拌均匀
8.盆中拌好的海带丝
9.成盘即可食用