健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 粉条一小把 | 五花肉一小块 |
| 酸菜适量 | 油适量 |
| 盐少许 | 鸡精少许 |
| 肉末少许 | 香菜少许相克食物 |
酸菜白肉粉条的做法
1.准备五花肉一块。
2.下冷水锅煮开。
3.转小火煮至筷子能轻易扎透，捞出备用，汤汁留着备用。
4.酸菜切碎，姜蒜切碎。
5.油锅烧热，下姜蒜爆香。
6.下酸菜炒干水分，加适量盐，辣椒粉，炒匀盛出备用（我炒的有点多，留着拌面或当小菜都可以）。
7.粉条洗净。
8.放入煮过五花肉的汤里（我用的是本地土猪，汤汁鲜美无腥味，如果冰冻肉最好不要用）
9.粉条煮软后加入肉末，加少许盐，出锅前加少许鸡精。
10.盛入碗中。
11.加入切好的五花肉，加一匙酸菜，少许香菜末，爱吃辣的淋上油辣椒。
