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盐卤豆腐的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-19 05:07:16  阅读:5334+ 来源:本站原创 作者:胡兵

食材用料

干黄豆200g 食用盐卤4g
适量

盐卤豆腐的做法

  • 1.黄豆加水泡发(我泡了一天一夜),清洗干净,加入适量的水,打成豆浆(豆渣要滤干净)

  • 2..煮豆浆,豆浆煮开后转小火煮10分钟左右,去掉豆腥味^_^你没看错,我就是用的炒菜的铁锅子煮的豆浆,这样不会溢锅。

  • 3.盐卤加少量水融化

  • 4.煮好的豆浆放置几分钟,稍微冷却

  • 5.一边加入盐卤水,一边搅拌

  • 6.搅拌到出现絮状凝固物,剩余液体比较清澈

  • 7.放入豆腐盒子,滤水吧

  • 8.盖上纱布,并用重物压出水份,豆腐就做好了

  • 9.看,200g干黄豆也就得到这么多豆腐呢

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