食材用料
| 干黄豆200g | 食用盐卤4g |
| 水适量 | |
盐卤豆腐的做法
1.黄豆加水泡发（我泡了一天一夜），清洗干净，加入适量的水，打成豆浆（豆渣要滤干净）
2..煮豆浆，豆浆煮开后转小火煮10分钟左右，去掉豆腥味^_^你没看错，我就是用的炒菜的铁锅子煮的豆浆，这样不会溢锅。
3.盐卤加少量水融化
4.煮好的豆浆放置几分钟，稍微冷却
5.一边加入盐卤水，一边搅拌
6.搅拌到出现絮状凝固物，剩余液体比较清澈
7.放入豆腐盒子，滤水吧
8.盖上纱布，并用重物压出水份，豆腐就做好了
9.看，200g干黄豆也就得到这么多豆腐呢
