健康功效
蛤蜊：软坚、化痰、利水
白萝卜：消食积、化痰、宽中
食材用料
| 蛤蜊200g相克食物 | 白萝卜300g相克食物 |
| 自炼猪油4g | 大粒海盐4g |
| 二锅头少许 | 葱姜少许 |
| 剁椒少许 | |
蛤蜊烩银丝的做法
1.将蛤蜊外壳清洗干净，入加少许海盐的清水浸泡2小时吐沙待用
2.白萝卜去皮切丝，葱切花，姜切丝待用
3.坐锅烧水，蛤蜊加二锅头姜片下锅，煮至蛤蜊开口捞出
4.蛤蜊加清水涮洗三遍，将壳内的余沙漂洗干净
5.5.坐锅起油，下姜丝、剁椒爆香
6.下白萝卜丝大火翻炒2分钟
7.下清水，大火煮沸，煮3分钟
8.下蛤蜊、海盐，煮沸后，转中火，煮3分钟，起锅即可
