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菜卷的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-19 04:32:21  阅读:6506+ 来源:本站原创 作者:毛宁

健康功效

韭菜:温中、补肾、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

面粉适量韭菜适量相克食物
鸡蛋适量相克食物适量
五香粉适量适量

菜卷的做法

  • 1.和面。取适量面粉(因需要做的份数决定),用温水和面(面会稍软,能擀薄)。

  • 2.成团后,盖上醒会。

  • 3.洗好韭菜切小粒入盆。放五香粉后,浇上热油。

  • 4.鸡蛋炒好,捣粒入盆,搅拌均匀。

  • 5.蒸盘上抹油待用。

  • 6.面团擀成面片,韭菜洒盐搅匀,均匀铺上面片。中央开小孔。

  • 7.从中央往四周卷,边卷边按。

  • 8.最外边一定按紧。

  • 9.切块,装蒸盘,入烧开水的蒸锅。

  • 10.卷的细蒸10多分钟,卷的粗蒸20分仲,就可以起锅了。配上汁子开吃。

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