食材用料
| 低筋面粉120g | 无盐黄油60g |
| 糖粉30g | 蛋液24g |
| 肉松（馅用）适量 | 芝麻（表面装饰）适量 |
| 蛋液（刷表面用）适量 | |
肉松小酥饼的做法
1.准备好所有的材料；
2.黄油溶化后加入糖粉；
3.用手动打蛋器搅打蓬松，颜色发白；
4.分三次加入鸡蛋液；
5.每次搅拌均匀后再加入下一次；
6.筛入低筋面粉；
7.用刮刀翻拌成面团，此过程不用过度翻拌以勉出筋；
8.将面团分成毎个20克为单位的小面团；
9.将小面团压扁后包入适量的肉松；
10.收口朝下排入烤盘中；
11.表面刷上蛋液，撒上芝麻；
12.放入预热180度的烤箱中层，上下火、烘烤15分钟；
13.出炉后凉凉密封食用；
14.秀一下成品图；
15.再秀一下近照；
16.下午茶不错吧！
