食材用料
| 牛油120克 | 低筋面粉150克 |
| 食用色素10克 | 蛋黄1个 |
| 细白砂糖50克 | 盐10克 |
翠绿脆口曲奇的做法
1.牛油要常温软化到可以压如图片。如果硬可以用隔水软化的方法处理牛油。但是软化过度就要放入冰箱再冰硬点，如图片状态最好。这是曲奇脆口的关键
2.称原料
3.软化牛油后发盐搅拌一下，然后放白糖搅拌再放鸡蛋黄。全部搅拌都要搅拌机一档就可以，注意不要打发。
4.最后放食用绿色色素再搅拌，放一半面粉，要慢慢搅拌原料不可以用力，用力过度会起筋。不要用力
5.面粉一定分两次放入。不能偷懒。慢慢将原料弄均匀
6.最后用刮子刮开看面粉是否均匀
7.放入裱花
8.开始做曲奇
9.我第二次每个大小不一，要继续练习。要有耐心
10.放烤炉150度预热后烤原料二十分钟
11.可以吃了，入口即化
