健康功效
米饭：活血化瘀
土豆：和胃、解毒、消肿
五花肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 米饭一碗相克食物 | 土豆1个相克食物 |
| 五花肉200g | 胡萝卜适量相克食物 |
| 洋葱1个相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 青红椒适量 |
| 黑木耳适量相克食物 | 香菇适量相克食物 |
| 油适量 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 味精适量相克食物 |
| 胡椒粉适量 | 生粉适量 |
土豆肉丁盖浇饭的做法
1.准备原料
2.材料分别改刀切块备用
3.热油锅下姜丝煸香，炒五花肉致成熟。
4.六成热油爆土豆
5.加入适量辅助食材，稍煮
6.加入熟五花肉，放适量高汤煮透，调料入味，出锅前生粉勾芡后撒葱备用
7.剩余的材料炒饭
8.用小碗盛一碗饭，倒扣装盘，浇上土豆肉丁，香菜装饰
9.拍图
