健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 五花肉300克 | 姜50克相克食物 |
| 李锦记卤水汁1份 | 纯净水3份 |
| 老抽1滴 | |
卤水肉片的做法
1.做卤水肉片用的是李锦记卤水汁，直接用这个汁就能免去所有大料和调料
2.准备好一份优质五花肉，切大块备用
3.小锅放凉水把肉放进去煮开去血沫，同时放几片生姜，有利于去肉腥味
4.煮好的肉捞出控水，放凉后切薄片，装盘备用
5.找一个蒸碗，底部铺姜片，再放肉片，适量再放几片姜就可以上锅蒸了，开水上锅蒸20分钟
6.小锅洗净倒进3勺纯净水烧开，倒进一份李锦记卤水汁烧开关火
7.卤水汁趁热倒进蒸肉碗里，正好沫过肉片就可以，适量加一滴老抽提一下色，2个小时后就很入味了
8.就这么简单省事的做好了一份不腻味美的卤水肉片
