健康功效
芝麻:明目、祛风、补血
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
面粉 | 桂花枣泥 |
芝麻相克食物 | 黄油 |
鸡蛋相克食物 | 酵母 |
芝麻枣泥饼的做法
1.面粉分成80克和350克两份,鸡蛋打散,黄油融化
2.350克面粉加鸡蛋酵母和温水揉成面团盖湿布发酵1小时
3.面团排气后搓成长条切成剂子
4.黄油融化和80克面粉搅拌
5.搓成长条切成小剂子
6.芝麻放盘子备用
7.面团剂子擀成圆坯包入黄油酥
8.口子收好
9.擀成片
10.叠起来重新擀成片
11.包入枣泥,收口
12.搓圆后在芝麻里压扁,使两面粘上芝麻
13.锅内放少量油,文火剪饼
14.煎成两面金黄即可