健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 五花肉500g | 豆角500g相克食物 |
| 土豆1个相克食物 | 葱花2棵 |
| 姜适量相克食物 | 冰糖适量相克食物 |
| 八角1棵 | 油适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 老抽少许 | |
红烧肉炖豆角土豆的做法
1.五花肉洗干净，切成大小见方的块，放入水中煮沸，加入姜片，葱段
2.葱花，冰糖，姜片备用
3.五花肉焯水，撇沫，捞出放入冷水中，使肉质更加紧实
4.豆角 土豆洗净备用
5.锅中加底油，放入冰糖炒，待冰糖融化呈黄色放入五花肉上色，加入生抽，老抽翻炒
6.炒至有点干锅将备用的豆角放入继续翻炒，加水
7.煮炖一段时间后再把土豆放入锅中继续炖，直到土豆炖熟
8.最后放盐 鸡精 十三香等调味即可出锅
