健康功效
马齿苋：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 马齿苋500克 相克食物 | 普通面粉400克 |
| 玉米面200克 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 辣椒粉适量 | 花椒粉适量 |
| 盐适量 | 温水适量 |
| 引头适量 | |
马齿苋窝窝头的做法
1.将马齿苋去根，洗净，切短些，加盐腌一会，放辣椒粉、花椒粉；
2.向马齿苋盆里加普通面粉；
3.拌匀后，加玉米面；
4.拌匀，打两个鸡蛋，引头（水）；
5.揉成面团；
6.自然发酵，等体积增大一倍；
7.面里揉点碱水，把面团揉光滑，揪成一个个剂子，做成窝窝头，开水上笼；
8.蒸30分钟即可。
