健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
白菜：除烦、利水、清热解毒
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 猪肉少量相克食物 | 白菜适量相克食物 |
| 冻豆腐1块 | 猪油少量 |
| 虾米适量（可免）相克食物 | 花椒5颗左右 |
| 八角1个 | 肉桂适量相克食物 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 生抽适量 | |
白菜炖冻豆腐的做法
1.白菜洗净，白菜帮斜切成片，白菜叶切块或撕块，冻豆腐化开切块挤出水分。
2.肉切片，切葱花（大葱最好），备好八角，花椒，桂皮。
3.猪肉入锅融化，煸炒肉片，变色后放入八角等调料，葱花，炒出香味后放入白菜，白菜炒软后淋入适量料酒生抽，放入冻豆腐。
4.加入与菜平齐的水，炖煮20分钟左右，不可炖干。调入适量盐，盛出即可。（我放了些虾皮提味）
