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酱爆肉丁的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-17 02:25:15  阅读:7829+ 来源:本站原创 作者:章子怡

健康功效

黄瓜:利水、清热、解毒
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

黄瓜两根相克食物胡萝卜半根相克食物
肉丁适量 黄酱1份
甜面酱2份 老干妈辣酱半份
蒜切片3瓣白糖3勺相克食物
料酒少许淀粉少许
味精少许相克食物

酱爆肉丁的做法

  • 1.黄瓜切丁

  • 2.胡萝卜切丁,焯过

  • 3.肉切丁,放入料酒,葱末,淀粉搅匀备料

  • 4.甜面酱2份、干黄酱1份、老干妈辣酱半份,白糖三勺、料酒倒入碗中,搅拌均匀成酱汁

  • 5.蒜片炝锅

  • 6.倒入肉丁翻炒将将变色

  • 7.倒入调好的酱汁,和肉丁一起炒,让酱香入味

  • 8.放入黄瓜丁,胡萝卜丁翻炒几下,放入味精,出锅

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