健康功效
鸡腿:温中、补精益髓、益气
黄瓜:利水、清热、解毒
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
鸡腿2-3个相克食物 | 黄瓜1根相克食物 |
花椒油一勺 | 香油一勺 |
辣椒油一勺 | 酱油两勺 |
醋两勺相克食物 | 盐一勺 |
鸡精一勺 | 凉开水两勺 |
八角一个 | 花椒几粒 |
鸡丝黄瓜的做法
1.鸡腿洗净
2.鸡腿凉水下锅,放入葱,姜,八角,花椒
3.锅开后关火焖一下鸡腿
4.鸡腿煮熟晾凉
5.黄瓜洗净
6.黄瓜切丝
7.葱切丝
8.将鸡肉和骨头分离
9.将鸡腿肉拆成丝
10.将黄瓜丝,鸡丝,葱丝放到盆中搅拌均匀
11.调一个碗汁按照配料表加入,盐,鸡精,花椒油,辣椒油,香油,酱油,醋。
12.摆盘吃时淋上碗汁即可