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小小南瓜饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-16 22:48:09  阅读:6607+ 来源:本站原创 作者:张涵予

食材用料

小南瓜1个(约1斤左右)面粉300克
糯米粉150克 花生粉三两
白沙糖200克少许
红薯藤梗2条

小小南瓜饼的做法

  • 1.买—个小南瓜回来。

  • 2.把南瓜洗干净,去皮、去籽、去瓜瓤,切成小块,切得越小越快熟。

  • 3.把南瓜放进蒸锅内蒸十五分钟取出。

  • 4.把多余的水份倒掉,放适量的白糖,用汤勺把蒸熟的南瓜压成泥状。

  • 5.把面粉和糯米粉加入南瓜泥内,面粉和糯米粉按2:1的比例配粉,不要一下子放下去,先各放半,搅均匀,边和面边下粉。像做包子和面那样,面团和得柔软、光滑、不粘手就行啦。

  • 6.花生粉是我前几天做饼时,用花生仁炒出来,用料理机磨出来用剩的,正好派上用场,花生粉里加些白糖调味做馅。

  • 7.把面团分成一个个小圆面团。

  • 8.取一个小圆面团,放在左手心,用右手在面团上捏一个窝出来。

  • 9.用勺子把花生馅装到窝窝里。

  • 10.把窝窝口按照收包子口的方法一样收好,然后把南瓜面团搓圆。

  • 11.用牙签在面团坯子上压出六等份的线条,压成南瓜的模样就可以了。

  • 12.把南瓜饼坯子放在刷了油的蒸盘上摆好,再把薯藤梗一截轻轻地插在南瓜饼顶上六条线的交叉点处。

  • 13.把做的南瓜饼坯子放入蒸锅内蒸十分钟,等南瓜饼熟了取起就可以吃用了。看,南瓜饼很吸引人吧。

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