健康功效
苹果：除烦、养胃、生津
食材用料
| 苹果2个相克食物 | 玫瑰原浆/果酱适量 |
| 白糖5g相克食物 | 蜂蜜20g相克食物 |
| 糖粉少许 | 盐2g |
| 清水适量 | 酥皮材料： |
| 黄油适量 | 低筋面粉适量 |
| 盐适量 | |
酥皮玫瑰的做法
1.所有食材准备好。苹果、玫瑰原浆或果酱、蜂蜜、糖粉、白糖、盐。(低粉、黄油、盐为酥皮制作所用，今天不做介绍，参考之前菜谱)。
2.之前已经做好的千层酥皮，大家可以看我之前菜谱——千层酥皮的制作方法。
3.苹果用盐搓洗干净，用水果刀切成薄片。如图所示。
4.将切好的苹果片放入盐水中浸泡防止氧化变色。
5.锅中加适量清水，加入玫瑰果酱和白砂糖煮至沸腾。
6.将泡好的苹果片放入。煮5分钟左右，再关门焖5分钟。
7.捞出苹果片用厨房纸吸干表面水份。
8.酥皮擀成面皮，和苹果厚度差不多即可。切成长条，再均匀的抹一些蜂蜜在酥皮条上。
9.将苹果片一片片铺放在酥皮条的中心线上。如图所示。
10.然后将酥皮条的另一边折过来，刚好盖住苹果片。
11.将做好的酥皮苹果按图中所示卷起来。
12.烤箱200℃提前预热。在苹果卷的底部均匀的蘸上白糖。
13.所有苹果都卷好。
14.放入烤箱中烤15-18分钟。待酥皮膨胀上色，苹果打卷即可。
15.取出苹果卷，在表面撒上一些糖粉做装饰即可食用。
16.来张特写，好漂亮的玫瑰啊。
17.酥皮玫瑰，浪漫的玫瑰花，口感浓郁的玫瑰香。送你一朵玫瑰花。
