健康功效
猪肝：养肝明目、健脾、补气
洋葱：健胃、祛痰、利水
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 猪肝半个相克食物 | 洋葱半个相克食物 |
| 黄瓜半根相克食物 | 红尖椒5个 |
| 姜3片相克食物 | 葱少许相克食物 |
| 大蒜2个相克食物 | 西兰花1小颗相克食物 |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 |
| 鸡精少许 | 白醋少许相克食物 |
| 生粉十克 | 味丹少许 |
溜猪肝的做法
1.猪肝洗净，功片泡血水去污，加白醋再清洗去污后洗干净控干水
2.用调味料鸡粉，白糖，盐l，胡椒粉.料酒，生粉，点油腌制猪肝
3.辅料食材全部切片及西兰花焯水后待用，
4.热锅上油四成热，过油马上捞出控油
5.锅底留油，炒香红椒葱姜蒜洋葱片，下黄瓜片翻炒调味，此时下猪肝翻炒均匀调味后出菜装盘摆盘
