健康功效
西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 西葫芦适量相克食物 | 精瘦肉三量 |
| 花生油适量 | 盐适量 |
| 醋适量相克食物 | 味极鲜少许 |
| 五香粉少许 | 大蒜两瓣相克食物 |
肉滑西葫芦的做法
1.准备材料。西葫芦洗净，去掉内部的籽。大蒜拍碎。
2.西葫芦切片。
3.瘦肉切成片。
4.锅中放入适量的花生油，6成热油放入瘦肉滑一下，肉片颜色变浅，盛出。
5.锅中留少许底油，放入大蒜煸香。
6.放入西葫芦翻炒均匀。
7.在不粘锅四周放入适量醋。
8. 炒出少许水分，西葫芦变软，放入画熟的肉片。
9.接着放入味极鲜，盐和五香粉煸炒均匀。
10.盛盘，食用。
