青红椒炒蟹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

青红椒炒蟹的做法

• 1.准备好食材。

• 2.将螃蟹壳掰开清洗干净，去掉鳃，然后切成4小块。

• 3.青椒红椒去籽切斜段，蒜苗斜切，姜切丝。

• 4.净锅，放少量油，下姜煸香，放螃蟹块翻炒。

• 5.炒匀后加生抽，炝入料酒，加适量的清水烧焖一下。

• 6.最后加入青红椒，蒜苗炒匀。

• 7.加适量盐，胡椒粉翻炒片刻即可出锅。

• 8.hold不住了，开吃。