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绿豆粥的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-16 04:02:33  阅读:6517+ 来源:本站原创 作者:黄磊

健康功效

绿豆:暖肝、利水、清热

食材用料

珍珠米大约60克相克食物 长糯米约10克
绿豆30克相克食物适量

绿豆粥的做法

  • 1.材料如图所示:绿豆、长糯米、珍珠米。

  • 2.绿豆用清水提前一小时泡发,我是提前一夜泡发的。早上熬的!米淘洗干净用清水浸泡十分钟。

  • 3.把泡好的绿豆和米捞到电饭锅里,加入适量水。

  • 4.咸鹅蛋是自制的,从老家带过来的,和粥一起煮了,一锅熟,省时省事儿。

  • 5.煮粥的同时将鹅蛋也一起煮了(加了鹅蛋之后水量在这个位置)

  • 6.开始接通电源,按下煮饭键,大概煮一小时就可以了,期间要用勺子或者筷子搅动锅底,以免米粒粘锅,如果用热水或者开水煮就不会出现这种情况,因为我加了蛋在里面煮,用热水会导致蛋壳开裂。等到水开了绿豆熬成花了,米熬软了,用两根筷子把锅盖支撑起来,以免米汤溢出。

  • 7.一个小时后,捞出咸鹅蛋浸泡凉水里,便于剥壳,绿豆粥已经熬得很烂很粘稠了,现在就出锅吧,出锅后盛入碗里放着,这时候你该干嘛就干嘛,梳洗打扮,然后吃完早餐就可以出门上班了。

  • 8.煮好的咸鹅蛋对半切开。

  • 9.一碗绿豆粥配自制咸鹅蛋,亲们喜欢这样的搭配么?

  • 10.再来张效果图。

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