健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
蓝莓：富含胡萝卜素、活血化瘀
食材用料
| 低筋面粉325g | 泡打粉12g |
| 盐2g | 细砂糖105g |
| 无盐黄油115g | 鸡蛋1个相克食物 |
| 淡奶油110g | 蓝莓185g相克食物 |
| 柠檬皮4g | 柠檬汁20g |
| 糖粉90g | |
蓝莓柠檬司康(scone)的做法
1.用刮刀刮一个柠檬的皮，记得只要黄色的部分，白色部分会比较苦
2.将所有的干料搅拌在一起（面粉，盐，糖，泡打粉以及柠檬皮）
3.接下来将冷藏的无盐黄油切成小块，用打蛋器搅匀
4.搅拌好的面粉状态是小小的颗粒状，有点像面包渣
5.接下来加入鸡蛋，用打蛋器搅拌，搅拌时慢慢的倒入淡奶油
6.搅拌好的状态
7.加入蓝莓搅拌，放入冰箱冷藏15-20分钟（因为天气比较热黄油有点软化了）
8.预热烤箱上下火200度，将面板撒上一层干面粉，然后将冷藏好的面团倒在面板上，手上粘上面粉把面团整成长方形厚度一厘米左右
9.切成三角形，放入铺了一层油纸的烤盘上
10.在切好的司康表面涂一层淡奶油，入烤箱20-25分钟烤至金黄色
11.出炉，冷却
12.在司康冷却的时间里，我们来做一下柠檬霜。做法很简单将柠檬汁与糖粉搅拌均匀即可
13.在冷却好的司康表面涂上柠檬霜，干了之后配一杯咖啡就完美啦！
