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红烧野生草鱼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-15 05:55:58  阅读:9022+ 来源:本站原创 作者:任港秀

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
大葱:通阳、解毒、活血
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

野生草鱼1条鸡蛋1个相克食物
大葱半颗相克食物 蒜籽5粒
干红辣椒2个八角1个
香菜1颗相克食物生姜1块相克食物
适量适量
料酒适量 生抽适量
老抽适量白糖适量相克食物

红烧野生草鱼的做法

  • 1.鱼清洗干净,鱼籽鱼泡留着

  • 2.盘子里磕入鸡蛋,把鱼籽和鸡蛋搅匀

  • 3.把鱼全身裹上蛋液

  • 4.大葱切段,蒜籽切开,干红辣椒切段,生姜切片

  • 5.锅中倒油烧热把鸡蛋鱼籽倒入油锅煎,煎好盛出

  • 6.把鱼煎两面金黄盛出

  • 7.锅中留少许油把大葱,蒜籽,生姜,八角,干红辣酱爆香

  • 8.把鱼,鱼泡,鱼籽一起倒入锅加适量水煮开后加入料酒,生抽,老抽,白糖,盐,大火煮5分钟后改中火煮,最后收汁

  • 9.装盘

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