健康功效
黄酒：温经通络、活血通络、散瘀消肿
食材用料
| 三黄童子鸡一只 | 黄酒300ml |
| 糟卤450ml | 糖50克相克食物 |
| 高度白酒50ml | 姜50克相克食物 |
| 料酒50ml | 葱50克相克食物 |
醉鸡的做法
1.鸡洗净放入蒸笼里蒸20分钟。蒸水里加入料酒，葱，部分姜。蒸好后再焖5分钟
2.蒸好的鸡放入冰水中浸泡5分钟
3.取一大碗，加入糟卤，糖，黄酒调均匀，使糖融化，姜切丝
4.捞起鸡，控干水，切块装入密封罐中，放入姜丝倒入调好的汁，最后再加入高度白酒。密封入冰箱24小时即可食用
醉鸡的做法和食材用料及健康功效
2017-10-14 21:15:23 阅读：3477+
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